Paradox în panificaţie! Grâul mai ieftin cu 50%, pâinea la fel de scumpă

Cel mai important ingredient al pâinii s-a ieftinit cu mai mult de 50%, însă pâinea cumpărată de clienţi este la acelaşi preţ. Recola bună de grâu din acest an a dus preţul grâului între 50 şi 55 de bani pe kilogram în timp ce anul trecut, în aceeaşi perioadă preţul grâului era de 1-1,2 lei pe kilogram.

Fermierii spun că au ajuns să înregistreze pierderi de 800 de lei la hectar, chiar dacă producţia a fost mai bună.

"Recolta din acest an a fost mai bună cu  30%, însă scăderea drastică a preţului a făcut să ieşim în pierdere. În mod normal preţul la pâine ar trebui să fie la jumătate", a menţionat Vasile Rotariu, administratorul Agromec Dragalina SA, societate care a cultivat 600 de hectare de grâu.

Agricultorii sperau să intervină statul cu un preţ minim garantat, dar acest lucru nu s-a întâmplat de mai bine de 15 ani. Agravarea fenonemnului ar putea avea un efect devastator, femierii ameninţând cu sistarea culturilor de grâu.

Singura măsură luată de stat este prin intermediul Consiliul Concurenței, ce a declașnat o anchetă la cele mai mari companii de achiziție de cereale, suspiciunile fiind de o înțelegere a acestora privind prețul practicat. În cazul în care se va demonstra acest lucru traderii riscă sancţiuni de până la echivalentul a 10% din cifra de afaceri

Firmele de la nivel local care achiziţionează grâu şi depozitează ţin partea fermierilor şi spun că este un an atipic.

"Producţia nu a fost extraordinar de mare. Unii fermierii au raportat cu până la 30% mai mult la hectar, însă alţii au recoltat mai puţin ca anul trecut. Îi sfătuim să mai ţină produsele în speranţa unei redresări a preţului", a afirmat Angela Gheorghiţă, director economic al Comcereal.

De cealaltă parte, reprezentanţii brutăriilor susţin că nu vor recurge la o reducere a preţului în raport cu preţul grâului, ci vor opera o diminuare a preţurilor ca urmare a măsurii guvernanţilor de reducere a TVA la 9%.

"Într-un an câştigă fermierii, în altul procesatorii. E un ciclu care se repetă de 20 de ani. Este o chestiune incorectă pentru că toţi ar trebui să aibă un profit constant, însă evaziunea fiscală duce la un derapaj" a declarat Florian Moruzi, patronul Casa Pâinii.

Măsura reducerii TVA de la 24 la 9% va aduce scăderi ale preţului de până la 20% la procesatori şi este apreciată. În opinia acestora se va reduce evaziunea însă trebuie corelată cu măsuri de control din partea organelor statului.